Animborio…

(…är namnet på byn där våra hjärtan smälte…)

 

Animborio, Evia, Grekland

 

Med tre år av konstant upptäckande så borde vi ju på något vis ha blivit mer mätta och kräsna ju fler platser vi sett. Idag fick vi ställa allt på ända.

 

Med en svag vind som knappt var seglingsbar så förflyttade vi oss bara en tio distans från det förra paradiset, ön Megalonisos. Intill byn Animborio som ligger på ön Evia släppte vi ner vårt ankare framåt kvällen och efter en god middag så somnade vi som stenade och sov i tio timmar.

 

Dagen därpå hade det blåst upp, även om himlen till vår glädje var klarblå. Men vi vill ogärna lämna Wilma när naturen sliter och drar i hennes ankarkätting och bottenkrok allt för mycket. Framåt eftermiddagen la sig vinden och vi sjösatte jollen. Vi tänkte att vi kan ju inte bara segla förbi denna lilla fina plats utan att ha studerat den närmare.

 

Animborio visade sig vara en plats med ett makalöst klart vatten och med tusentals, om inte miljontals fjärilar. Kapten sa att han har bara sett så många fjärilar på en enda plats förut, och det var på naturmuseet Fjärilshuset.

 

Vi är den enda segelbåten på besök och det känns inte som det kommer att dyka upp någon mer heller under den tid vi ligger här. Ingen matbutik finns, inget café men däremot ett par tavernor som håller öppet under sommaren. Nu är allt stängt. I övrigt lever det lilla invånarantalet sitt stilla liv här bland fjärilar och får. De få människor vi möter är nyfikna men de talar just ingen engelska. Vi hälsar på en man som står i sin trädgård och han pekar bort mot tavernan och säger att ägaren där pratar engelska, samt fiskaren som står nere på stranden och slår sin bläckfisk mjuk och mör.

 

När vi dyker upp hos fiskaren så berättar han glatt om livet i byn. Hans bror med familj bor här och hans gamla mamma likaså. Totalt bor det femton personer året om och det är egentligen bara i augusti som byn livar upp då hemvändande familjemedlemmar kommer hit samt att stugor och det lilla hotellet bokas av semesterlediga greker. Endast ett fåtal turister är utlänningar. Eller som han uttryckte det medan han svingade sin bläckfisk; -det är aldrig high-season här!

 

Vi var lite nyfikna på bläckfiskarna som han stod och slog mot stenpiren och mannen berättade att han slår dem för att de ska bli mjuka och möra. Är bläckfisken fiskad igår så ska den slås 24 gånger, då blir den som bäst. Men det går med dagsfärsk också fast då måste man slå den dubbelt så många gånger. Vidare berättade han att bläckfisken är riktigt proteinrik, 78 procent rent protein och det är och har historiskt varit en viktig näringskälla för den lilla byns invånare. Han förklarade även för Kapten hur han ska fånga bläckfisk och Styrman fick veta hur man bäst tillagar den. Mannen ville bjuda med oss på en fisketur nästkommande dag och erbjudandet kändes kittlande men vår plan att segla vidare innan vädret vänder med motvind ville vi inte rucka på. Vi fick därför tacka nej men kanske en annan gång om vi kommer tillbaka till Animborio. Oavsett, blev vi betagna av det lilla vi hann se av byn. En himmelsk och underbar plats. Så prunkande, så stilla och så genuint.

 

Innan vi gick bort till vår jolle så fann vi en naturbäck med gott dricksvatten. Kapten hoppade ner i stenröset i slänten med två vattendunkar och fyllde dessa med det friska och klara vattnet. På platsen låg det några löst liggande slangar dragna som förgrenades sig ner mot byns hus. Sannolikt ledde en slang hem till fiskaren, en annan hem till hans mamma och bror och en tredje till deras grannar. Ett enklare sätt att skaffa sig rinnande dricksvatten i huset finns nog inte.

 

När vi senare rodde tillbaka till Wilma så höll några andra fiskare på att lägga ut nät. Samtidigt hördes en fåraherdes påkallande stämma och bjällerklang från hans boskap. Och vattnet glittrar i den sena eftermiddagssolen. 

 

Här står tiden nästan helt stilla och våra hjärtan vågar nästan inte slå, för vi vågar inte störa den frid som råder här.

 

I fiskebåt i byn Animborio…
 
Alla i byn har denna utsikt ut över viken…
 
I augusti kommer turisterna, men det är aldrig riktigt high-season i Animborio enligt fiskaren…
 
 
Vi gick den enda bygatan uppför, överallt prunkade det såväl i trädgårdar som i det vilda…
 
 Överallt i blickfånget såg vi fjärilar som flög i luften, vilade på stenar och satt på färggranna blommor…tusentals…
 
Betande får och deras glada små lamm…till synes lever man ett gott liv i byn…
 
 Kapten har funnit ett paradis på jorden…
 
 
Hette inte byn Animborio så skulle den kunna hetat Körsbärsdalen…
 
 Kapten hämtar vårt dricksvatten från naturen…där inne i buskaget så sträcker han sig efter källan…
 

 

 Sandstranden är inte extremt finkornig, men varje liten sten är makalöst rund utan en minsta hård kant…

 

 …det är som att promenera i finaste akvariesand…
 
 Vi är på väg tillbaka till jollen som vi dragit upp på stranden och vi ska ro tillbaka ut till Wilma som väntar på oss…
 
 Några fiskare lägger ut nät och runt hörnet till höger i bild (bakom stenarna) ligger Wilma…
 
En sista sten att kliva på innan vi ror iväg, dig glömmer vi aldrig Animborio!
 
 

Skepp o Hoj!

 

segla i Medelhavet – segla i Grekland – Wilma seglar – långsegling – Animborio – Evia island – fiskeby – fjärilar – fiska bläckfisk

 

Allt hänger inte på utseendet…

(…gamla minnen dyker upp under vår utflykt…)

 Vi mötte en livs levande sköldpadda uppe på berget…

 

Megalonisos, Petalis skärgård, Grekland

 

 Vi hade bestämt oss för att utforska Megalonisos som är den största ön av de tio som tillhör Petalis skärgård. Efter att vi sovit ut och njutit av en härlig frukost i sittbrunnen så sjösatte vi jollen och laddade fikakorgen. Strax satt vi i dingen och Kapten tog rejäla tag med årorna över viken.

 

Under sin uppväxt ägnade sig Kapten några år åt rodd. Han utövade sporten på ortens roddklubb tillsammans med kompisen Erik. De blev ett samspelt rodd-par som även tävlade och nådde vissa framgångar. Detta var under tonåren då gott om bångstyrigt testosteron härjade i kropparna och Kapten försökte med alla slags knep förmå sin drömtjej att börja på roddklubben också. Kapten lockade och pockade ihärdigt men Styrman Pimpsten var svårflörtad. Fast en gång följde hon i alla fall med till roddklubben, men närmare så kom hon inte den sporten.

 

Så det var med god teknik och fina årtag som Kapten rodde in mot Megalonisos strand. Plötsligt tog Styrman till orda;

 

-Minns du vad du sa till mig när du försökte få mig att börja med rodd?

 

Kapten sökte i minnet och ett snabbt leende spred sig. – Hmm…ja vad kan jag ha sagt?

 

– Jo du försökte locka med att man får snygga bröst av att ro! Trodde du verkligen det knepet skulle funka på mig…?

 

Vi skrattade och konstaterade att det kanske låg någon sanning i det där med att bysten blir fast och stadig av att ro, men vi var även överens om att man som tjej får bredare axlar och riskerar att utveckla ett mer manhaftigt utseende.

 

Några sekunder av tystnad förflöt allt medan Styrman spanade in sin hyggligt välsvarvade kropp. Tröjan smet angenämt åt kring brösten och det var nog inte så illa för att vara i hennes ålder tänkte hon. Lite tyst mumlade hon konstaterande;

 

– Det gick ju bra ändå, utan rodd!

 

Vi föll båda ut i ett gapskratt.

 

 Man får snygg byst av att ro hävdar Kapten…
 
 

 Snart kunde vi dra upp jollen på stranden. Vi hade bestämt oss för att bestiga en av de högsta topparna för att se på den vidunderliga utsikten därifrån. Inte minst ville vi fotografera Wilma som av förklarliga skäl snällt fått vänta kvar i ankarviken.

 

Något litet visste vi om platsen. Som att Petalis skärgård, dit Megalonisos tillhör har blivit utsedd till ett av världens tio bästa seglingsdestinationer av National Geographic. Dess klara vatten i transparenta blågröna färger för tankarna till Karibien och andra exotiska platser. Naturen är orörd och vild. Längs med sluttningarna betar bergsgetter. Ön har varit obebodd de senaste trettio åren men på 1940-talet hade ön ett femtiotal invånare. Idag är ön privatägd där den större delen ägs av skeppsredaren Maris Embirikos familj, den andra mindre delen av ön tillhör ingen mindre än dottern till Pablo Picasso.

 

 I en snårig och brant terräng kämpade vi oss upp mot toppen. En landsköldpadda höll på att äta blomblad till lunch och vi fick ett fantastiskt möte med den lilla krabaten halvvägs upp. Helt orädd lät han oss komma nära så vi kunde fotografera. Hans sköld var så stor att hade han lämnat sitt hårda skal och flyttat ut, så hade den passat fint som cykelhjälm på någons huvud.

 

 Uppe på berget blev det en välsmakande kopp kaffe med kaka. Det här är nog den vackraste utsikt vi hittills upplevt till en fika. Nedanför i viken kunde vi se Wilma i det turkosfärgade vattnet och himmel och hav möttes i de blåaste toner. I horisonten anades siluetten från någon avlägsen grekisk ö. Platsen är som hämtad ur en broschyr.

 

 När vi var tillbaka vid jollen så hade fyra timmar passerat. Lite lätt trötta efter ansträngningen att ta sig upp och sen ner för berget, så fick Kapten ro även på tillbakavägen. Styrman kände sig alldeles för snygg för att känna att hon borde ta över. Bysten satt ju där den skulle, på framsidan!

 

 Frukost i sittbrunnen och snart ska vi bestiga berget som syns i bakgrunden…
 
 Vi lämnar Wilma för några timmar men hon ligger fint i ankarviken…
 
 Halvvägs upp på berget träffade vi Mr Sköldis, vi störde honom mitt i lunchen där han mumsade på blomblad…
 
 Riktigt söt och helt orädd…
 
 Vätskepaus på vägen…
 
 Snårigt på sina ställen…kan man inte kliva över grenarna så får man krypa under…
 
 Inget fel på den ankarviken, turkost och klart vatten och Wilma ligger stilla och väntar på oss...
 
Kapten hittade en bra promenadkäpp i slänten…
 
 Sista biten blir rätt så brant…
 
 Vilken utsikt uppe från toppen…
 
 Styrman Pimpsten fixar fika…
 
 Kaptens bästa promenadkäpp…
 
 Vackra blomster mellan klipporna…
 
 Styrman njuter av utsikten…
 
 Ja ha…dags att gå ner för berget så man får ro lite grann…det får man snygg kropp av! Hmm…kan väl diskuteras hävdar Styrman!

 

Skepp o Hoj!

 

 

 

segla i grekland – megalonisos – petalis skärgård – wilma seglar – långsegling – ankarvik – landsköldpadda – promenadkäpp – frukost i sittbrunnen

 

Allt eller inget…

(…vi bjöds på alla slags vindriktingar och vindstyrkor under vår första dygnssegling..)

 Utsikten från vår ankarvik, vi befinner oss i Petalis skärgård…
 

Megalonisos, Petalis skärgård, Grekland

 

Vindstyrkan hade tilltagit rejält i vår ankarvik på Paros och vi låg inte längre helt skyddade. Vårt beslut att segla norrut redan efter en första natt kändes därför helt rätt, även om det innebar att vi inte hunnit sätta vår fot på ön och utforska den lite närmare.

 

Paros är ön som ligger som närmast granne med Naxos och emellan dem bildas ett sund. I sundet ökar intensiteten i vindstyrkor och vattenströmmar rejält och vi seglare brukar tala om accelerationszoner. Därför såg vi till att hissa Wilmas segel redan inne i ankarviken och med fullt ställ så bokstavligen sköts vi som ut ur en kanon och satte direkt fart med åtta knop. Inte illa för att vara vår tunga dam till båt.

 

Vi tjöt av lycka men kortvarig blev den för redan efter en timme, i jämnhöjd med Naxos norra udde, så dog vinden nästan helt av. Det är ett annat fenomen i dessa vatten och plötsligt gjorde vi bara 0,8 knop. Men vem har bråttom tänkte vi och vi låg där och drev lite långsamt framåt tills vinden hälsade oss tillbaka på nytt och vi kunde segla i trivsamma 4-6 knop.

 

Vindarna här i Grekland vet vi kan vara vara lite digitala, de är antingen av eller på likt en dator med sina ettor och nollor. Väderleksrapporterna stämmer inte heller alltid då öar och sund skapar olika lokala fenomen. Därför ville vi söka de mer säkra vindarna ute på öppet hav, vilka vi skulle finna mer mot mitten av Egeiska havet. Vi valde därför att gå på utsidan av det pärlband av öar som löper mellan fastlandet och ner mot Naxos. Men så fort vi kom runt på utsidan av öarna så hade vi plötsligt en nordlig vind mitt i näbben. Motvind, hur i helsike gick detta till när vinden var utlovad att komma från syd?! Men vi skotade hårt och lyckades ändå segla utan att behöva slå. Vi passade på att logga upp oss innan vi kommit för långt ut från land för att studera väderprognosen ännu en gång. Vi kunde konstatera att de sydliga vindarna hade valt att ta en ostligare bana än vad som först var utlovat och vi fångades inte längre av dem. Blåsten låg istället närmare den turkiska sidan och till Turkiet ville vi inte, inte nu i vart fall. Så vi tog beslutet att gå inomskärs och upp i det smala sundet som löper mellan fastlandet och ön Evia, för att senare komma ut i havet på nytt uppe vid Mamma-Mia-öarna. Ja öarna heter egentligen inte så men vi har döpt om dem en smula då det var där filmen Mamma Mia spelades in.

 

Strax före soluppgången korsade vi det sund handelsfartygen tar när de ska från Athen till Istanbul och vidare in i Svarta Havet, eller tvärt om (så klart). Med Wilmas sex knop så kändes läget tryggt men så plötsligt dog vinden helt av just som flera fartyg skulle korsa vår väg. Sundet är förvisso inte utmärkt som farled med separationszoner men en liten segelbåt från Sverige stillastående mitt i sundet gjorde nog inget sjöbefäl lyckligt oavsett, så vi startade motorn och tog oss fort över till den andra sidan. Man vill ju ogärna trassla in sig i handelsfartygen som sagt, de är rysligt stora och dyker upp så fort.

 

Väl över sundet så fick vi ön Evia på vår styrbordssida vars kust vi nu följde. Här bjöds vi på etappens bästa segling, i den gryende dagen med en vacker soluppgång forsade vi fram i en oerhört skön och behaglig slör. Lite skillnad mot att ligga hårt skotade och ha Wilmas skrovsida som golv som vi haft bara några timmar tidigare.

 

Dryga dygnet efter det vi lämnat Paros så vände plötsligt vinden igen som i ett trollslag. Vi kände inte alls för att stånka motvind så vi sladdade in bakom första bästa ö, till synes obebodd med en bergstopp som sticker 371 meter över havet enligt sjökortet. Ön heter Megalonisos och här har vi nu ankrat upp i en vacker vik.

 

Eventuellt blir vi här ett par nätter och i så fall så sjösätter vi jollen och tar oss in till ön för en liten expedition. Men mer om det får ni läsa i nästa inlägg.

 

 Det gula strecken visar vindriktningarna…lurigt nog så vände vinden uppe vid Thessaloniki och gav oss motvind när vi kom utanför pärlbandet av öar.
 
 Strecket visar vår väg mellan Paros och Megalonisos…det ser ut som vi var lite fulla därut på havet, det blev lite krokigt minst sagt i jakten på bra segelvindar.
 
 

Skepp o Hoj!

 

(Ps. Vi har mycket svajigt internet här så ni vet ifall vi inte responderar så fort)

 

 

Naxos – Paros

(…och vi fick äntligen sätta segel…)
 
En av de sista bilderna från Naxos, på norra sidan av ön rullar vågorna in allt som oftast…
 
 
 
Paros, Kykladerna, Grekland
 

Dagarna innan vi kastade loss var intensiva. Båten bunkrades upp till bredden och Wilma gjordes seglingsklar. Styrman Pimpsten drog i vanlig ordning igång spisen och dofterna spred sig ut genom ventilen och långt över hamnområdet. Precis som Bamses farmor på berget som stekte köttbullar fast med skillnaden att Styrman bor låglänt i en segelbåt.

 

När Kapten kom ombord så berättade han att en amerikan hade kommit förbi på kajen och de hade slängt några ord med varandra. Amerikanen hade vädrat med näsan i luften och undrat; -vem är det som lagar så god mat!? Stolt berättade Kapten Betong att det var hans fru och att vi snart skulle ut och segla.

 

Det skulle inte ta många minuter förrän Hamnkaptenen dök upp och gjorde detsamma, Kapten fick återigen förklara att hans fru var den skyldiga. Fransk potatissallad, ratatouille, köttbullar och pannbiffar var några av de maträtter som alstrades. Lite senare kunde de förberedda maträtterna paketeras och stuvas in i kylskåpet.

 

Så kom äntligen dagen då vi kunde kasta loss. Kapten dök ner till botten en bit framför Wilmas stäv och frigjorde henne från betongblocken hon suttit förbunden med. Därefter kunde vi starta motorn och lyfta ankaret. Vi la oss några timmar längs med kajen där vi rengjorde det slemmiga tågvirket och vi inspekterade ankarkättingen. Snart skulle vi styra ut ur hamn och vända ryggarna till Naxos med målet att nå den vackra ankarviken Molos Beach på ön Paros.

 

Precis innan vi lämnade Naxos så dök Hamnkaptenen upp. Han stirrade strängt på Styrman och sa; -You broke my nose yesterday! Hjälp han hon tänka, snubblade han över allt det bråte vi tillfälligt lagt ute på kajen. Hade han fallit så illa så han brutit näsan? Men hans pip såg inte alls skadad ut, men visst – omöjligt var det inte. Hamnkaptenen förklarade sig närmare; -The pleasant scents of your cooking spread all over the area and I got very hungry! Styrman kunde pusta ut! Inga brutna näsor, det hade ju blivit en sorglig sorti på Naxos-vistelsen. Hamnkapten hade tack och lov syftat på matlagningen, svenska köttbullar får uppenbarligen inte bara Bamse och hans vänner på fall, utan även greker!

 

Vi lämnade så Naxos. Vi hade motvind och distansen var inte så lång, men vi var galet sugna på att få segla. Dessutom så har vi sagt oss, att år 2019 är året då vi inte ska tanka någon diesel. Vi ska ta enkom oss fram med hjälp av vinden och enkom starta motorn när vi går in och ut ur hamn och ankarvik. Blir det vindstilla får vi helt enkelt driva på tvären en stund. Så med hissade segel så satte Wilma fart och vi tog ett par kryssben och strax före solnedgången var vi framme. Äntligen lite rufs i håret! Med en pyttig storlek på en flaska bubbel skålade vi och firade in årets seglingssäsong och den nyvunna friheten. Att segla är bland det mest rogivande vi känner till, lite lagom avskurna från omvärlden så rör sig tiden långsammare runt vår axel och allt utanför känns oviktigt.

 

 Dagens korta etapp…vi kryssade och lät håret bli rejält rufsigt!

 

Men snart seglar vi vidare…

 

Väderfönstret med sydliga vindar ser ut att hålla i sig i ytterligare tre dygn så vi har som mål smyga i väg redan på förmiddagen och segla på så länge vi känner för. Det kan bli att vi tar någon ankarnatt, men det kan även bli att vi fortsätter så långt norrut att vi i princip slår i fastlandet uppe kring Thessaloniki. Framtiden lär utvisa, men ni kan följa oss via marinetraffic.com. När vi seglar förbi öar på vägen så kommer vi sannolikt att ha internet, så det kan tänkas bli något inlägg ute från havet.

 

Skepp o Hoj!

 

 

Naxos – Paros – segla i Grekland – Kykladerna – segla i Medelhavet – långsegling – Wilma seglar – långfärdssegling – Kykladerna – kryssa – Thessaloniki – väderfönster – livet ombord – sailing Wilma – ferrocement – hissa segel – hårt skotat

Befriade…

(…nu har vi släppt hamnbotten på Naxos…)
 
 
 
Naxos, Kykladerna, Grekland
 
 
Idag har Kapten dykt ner och plockat bort de förtöjningar vi suttit förankrade i under vintern. Han dök ner och lossade schacklarna och så kunde vi lyfta förtöjningarna, de var lite lagom slemmiga efter många månader i vattnet och så var äntligen Wilma befriad från sitt fängsel. 
 
Nu har vi flyttat Wilma några meter och vi har kunnat skrubba ankarkätting och förberett oss med annat. Om någon timme räknar vi med att lämna Naxos. Dagen bjuder på en riktigt varm sol så med svett i pannan kommer det kännas underbart att få lite havsfläktande vind på näsan. 
 
Dagens tur blir kort, vi lägger oss i en ankarvik på grannön Paros. Därefter är planen att sticka hyggligt tidigt i morgon med målet att segla norrut. Men mer om det i nästa inlägg.
 
 
Kapten på väg upp till ytan med schackel och kätting och slemmigt tågvirke…
 
 
Glöm inte att ni kan tracka oss på marinetraffic.com.
 
 
 
Skepp o Hoj!
 

Torrsegling…

(…med tillhörande planering…)

 Dags att ta farväl…

 

Naxos, Kykladerna, Grekland

 

Det känns overkligt att vi nu snart ska börja röra oss. Wilma ska få lufta sina segel, besättningen ska få insupa havsluft och bli väderbitna och rufsiga i håret. Otåligheten är märkbar och planering och förberedelser pågår för fullt ombord.

 

Många timmar ägnas åt att torrsegla som vi brukar kalla det. Vi sitter med sjökort, kartor, pilotböcker och ankrings-appar. Vi tar oss runt i grekiska övärlden, ibland hoppar vi till någon annan världsdel och seglar utanför Alaska, rundar Kap Horn eller njuter av fin segling i Söderhavet. Det går mycket fortare att torrsegla än att segla på riktigt. Inte heller överraskas man av dåligt väder.

 

 Kapten ligger i soffan och torrseglar i sin ipad och på den grekiska kartan på väggen.
 

Nu har vi dock börjat titta på tänkbar seglingsrutt här i grekiska övärlden. Då det oftast blåser uppe från Svarta Havet och vidare in i Medelhavet och över Egeiska havet, så bjuder det inte på så många chanser till att segla norrut. Om man inte vill kryssa vill säga. Nu ser det ut att bli ett seglingsfönster med sydliga vindar då vi tänkt lämna Naxos. Vi tänker ta chansen även om vi skrikit och hojtat om att vi ska till Småkykladerna först som ligger söder om oss. Vi seglar norrut så länge vi har rätta vindar med oss, förhoppningsvis har vi fram till lördag kväll på oss. Vi får se hur långt vi kommer, väderprognoserna kan ändras plötsligt så här tidigt på säsongen för vädret är mer nyckfullt då. Väl uppe i norra Grekland så kan vi börja arbeta oss uppifrån och ner och ta Småkykladerna på nervägen. Väl i botten på Grekland så girar vi styrbord och rundar Peloponnesos och lämnar Egeiska havet lagom till den ihärdiga Meltemi-vinden gör sin definitiva entré.

 

Vi har tänkt att avsegla torsdag den 11 april. Vi har betalt till och med fredag, men vädret får ytterst bestämma.

 

 Vi har köpt en karta över Grekland och satt upp den på väggen i salongen. Öarna är många och det är lätt att i efterhand glömma alla fina platser vi besökt, därför drar vi ett rött streck dithän vi seglar. Vi tror även kartan och vår seglingsrutt kan ge våra läsare en god överblick, så inte ni bara får höra en massa namn på grekiska öar och inte veta vart de ligger.

 

 Som det röda strecket visar har vi seglat hittills…
 

Innan avresan så har vi några beting att göra.

 

Måndag.

 Hämta ut Styrman Pimpstens nya solglasögon hos optikern. Boka en hyrbil till tisdagen. Byta lakan i sängen. Middag på S/Y Vaare och spisa pinnekött, en norsk kulinarisk specialitet och det blir premiär för oss. Det vattnas redan i munnen!

 

Tisdag.

Hyra bil och köra till Villa Gunilla för en välbehövlig dusch och tvätt. Passa på att storhandla när vi har bil. Även om vi inte kommer ha allför svårt att finna butiker ute på öarna så kan matpriserna på sina ställen vara hutlöst höga har vi fått veta.

 

Några sista inköp innan avresan, två burkar träolja och en burk vit färg. Färgaffären ägs av Nektarios och Katarina och vi har kommit att bli vänner i vinter. Ett sista inköp och hejdå-pussar innan vi lämnar dem.

 

I en annan butik ska vi köpa några dunkar i lagom mått, dessa behövs när vi lever ankarliv. Vi tar med oss dunkarna i jollen och fyller med dricksvatten där vi finner. Att gå på vattenjakt är något vi verkligen gillar och här i Grekland hittar vi ofta gratis bergsvatten av hög fin kvalitet. Men vi vet att det råder vattenbrist på en del av öarna, då får man flörta med caféer och liknande.

 

Väl tillbaka ombord så har vi att stuva in mat, tvätt och bära ombord cyklarna och surra dem.

 

På kvällen blir det en kort sittning på S/Y Vaare då vi välkomnar vår väns vänner som kommer.

 

 Onsdag.

 Lämna tillbaka hyrbilen, lämna husnyckeln (Villa Gunilla) till husvakten tillika vännen Jackie och ta farväl. Även säga hejdå på elbutiken, familjen som driver butiken är så himla goa. I vinter har de försökt lära oss grekiska och det har väl gått sådär. Att kramas är dock universalt så en stor kram ska de få innan vi sticker.

 

Vi ska hjälpas åt att klättra i Vaares mast för att få dit några ting innan våra vägar skiljs åt.

 

Om vi hinner, hoppas-hoppas, så dyker Kapten på Wilma för att koppla bort de två schacklar som vi sitter fast med i en betongklump på botten. Det är tack vare dessa (samt vårt ankare) som vi legat tryggt hela vintern när stormarna dragit in. Hinner vi inte med detta på onsdagen så får det bli på torsdagen.

 

Torsdag.

 Lämna vår inkilade parkeringsplats och lyfta ankaret. Köra några få meter och lägga oss längs med för ett par timmar. Där ska vi rengöra ankarkättingen och inspektera den efter vinterns belastning. Sen styra ut från hamnen och sätta segel. Fira avseglingen med att hissa nya fräscha flaggor. Vinka hejdå till S/Y Vaare, de seglar åt ett håll och vi åt ett annat.

 

Sen gott folk, så får Wilma vakna till liv sträcka ut sin stela kropp.

 

 

Skepp o Hoj!

 

 

S/Y Wilma – segla i Grekland – segla i Medelhavet – långsegling – livet ombord – Egeiska havet – Meltemi – kasta loss – bunkra – planering – lyfta ankare – grekiska övärlden – Sailing Wilma – sailingboat – långfärdssegling 

Hemma hos del 3

(…med en titt i vår  verkstad och förråd…)

Udda med tavlor i en verkstad men Wilma bjuder inte på så många väggar. Här är ett fotografi från tiden då Kapten jobbade inom flygvapnet, i bakgrunden skymtas en Herkules. Bilden är från en rikstäckande reklamkampanj på 80-talet med en slogan som löd; ”FLYGVAPNET – så högt man kan komma”. Sannolikt har ni sett Kapten på någon av Sveriges alla reklampelare, han är den snygga killen till höger i bild!
 
 
 
Naxos, Kykladerna, Grekland
 

Våra Hemmahosreportage fortsätter. Missade du de tidigare så finner du dem här;

Del 1, Wilmas byssa/styrhytt

Del 2, Wilmas salong/vardagsrum

 

En sak vi gillar med vår båt är vår verkstad och tillika förråd. Det är egentligen inte vi som ska ta åt oss äran av denna även om vi må ha utvecklat den ytterligare, utan det var Kaptens pappa som tog beslutet att ha en verkstad ombord.

 

De flesta båtar är utrustade med maximalt antal sovplatser, i vårt tycke ofta för många i förhållande till båtens storlek och övrig kapacitet. På lyxiga yachter kan man finna åtta sängplatser medan kylskåpet är så litet att det knappt kan mätta besättningen, en liten frukost och kylen är länsad. Man har helt enkelt missat dimensionera båten i takt med hur många sängplatser där är. Så när vi kliver ombord på andras båtar för en husesyn så brukar vi imponeras av övriga utrymmen – och inte av antalet kojplatser.

 

Sanningen är den att de flesta som vi känner som seglar, som ombord har en sovhytt som inte frekvent används, så har denna hytt konverterats till skrotlager. I sängen ligger verktyg, flytvästar, segel, tågvirke, skor, jackor, dammsugare, pasta och mycket mer. Vilket måste betyda att båten saknar vettiga utrymmen för dito prylar. På Wilma så har vi bara våra egna sängar att tillgå, kan tyckas vara i underkant men båten är bara dryga tio meter lång och det går inte trolla med måtten. Men det finns en möjlighet att bädda om våra två soffor i salongen till sängar när vi får övernattare, vi lyfter på ryggstöden och vips så blev det en fullstor säng av soffan. Det tråkiga är för eventuella gäster att man inte får någon privacy alls då hela båtens besättning behöva fara förbi de sovande gästerna i jakt på toalett och kylskåp. Man kan inte få allt, men att ha en outnyttjad gästhytt 359 dagar om året känns som ett ännu sämre alternativ (det finns ju hotell också, och gästerna kan lätt följa med på dagseglingar).

 

Så vad förvarar vi då i vår verkstad? Verktyg så klart, och vi pratar inte om lite. Här finner man så gott som alla slags handverktyg och maskiner och vi kan uträtta de flesta slags arbeten. Särskilt nöjda är vi över att ha en svets ombord. Vi seglar runt med ett brett lager av rostfria skruvar, bultar och brickor i olika dimensioner samt ett stort sortiment för att utföra elarbeten. Därtill har vi marina tillbehör såsom rep, schacklar och block. Här finns fernissa och färg. Elkablar och kopplingar för rör och slang. Vi kan sy och lappa och laga kapell och segel. Det enda vi egentligen inte har som vi saknar men inte heller hade plats för oavsett, är att kunna pressa ändstycken på vajrar, det hade varit en hit!

 

Verktygsbänken är toppen och här finns också ett skruvstäd. Under bänken ryms segelsäckar med olika segel samt vajer, trämaterial och rostfritt dito. Kapten står sällan rådlös med sin flytande verkstad som ni förstår.

 

När Wilma kom i vår ägo så byggde vi om styrbords sida av utrymmet till grovkök. Här finns vår väl tilltagna kyl och frys och här finns utrymme för lagring av stapelvaror och annan mat som inte kräver kyla. Utan bekymmer kan vi bunkra och klara oss veckovis utan att behöva gömma mat i kölsvinet, under sängar eller på andra svåråtkomliga platser. När vi inte behöver komma åt kyl och frys så har Kapten en extrabänk att kunna nyttja, locket till kylen och frysen är rejäl och tillverkad i massiv ek. Bänken får emellanåt också tjänstgöra som bardisk, där vi kan markera helgen med något gott och berusande. Vi har faktiskt ingen aning om hur vi skulle kunna segla runt på heltid utan att ha vår verkstad och dess praktiska funktion, det skulle vara som att försöka segla utan roder eller köl eller nåt.

 

Ja som ni märker så är vi stolta över vår verkstad och det är ett fantastisk flitigt utnyttjat utrymme. Således är Wilma är inte vilken båt som helst, hon är ingen dussinvara. Utan Wilma är Wilma!

 

 Wilmas verkstad år 2014;

 
Idag ser det ut såhär (bild nedan);
 
Vi försöker hålla bänken ren från prylar, det lönar sig alltid att hålla fria arbetsytor. 
 
Det röda fodralet innehåller vår autopilot, ett system som vi byggt själva med hjälp av ett kraftfullt ställdon från världsledande LINAK, kvalitet lönar sig. Wilma har ett utanliggande roder och är tung så vi behöver rejäla doningar. (Nej, vi har inte fått betalt för att tala varmt om LINAK)
 
 I vinter har vi hängt upp en bomblucka/stormlucka till Wilmas sidoventiler. Skulle ett ventilglas spricka så kan vi stänga fönstret med en innerlucka. Vi lämnade dessa kvar i vårt förråd hemma i Halmstad innan vi seglade iväg för tre år sedan och vi ångrade senare att vi inte tog dem med. Vi fick med en av fyra luckor på planet nu vi vinter, varje lucka väger 5 kilo. Tanken är att när vi korsar Atlanten och andra stora hav så bommar vi alla ventilerna ombord med stormluckorna för att uppnå största möjliga säkerhet. Tids nog ska vi försöka få ner de övriga tre som ligger kvar hemma… 
 
 Detta är styrbordssida och det hörs ju på namnet att här huserar Styrman Pimpsten. Bänken består av två lock och under finns en rejäl kyl och frys-box. Bakom bänkskivan stuvas torrvaror och stapelvaror. Vi slipper gömma mat i kölsvinet och under sängarna även när vi bunkrar för flera veckor…
 
 
Resterande utrymmen ombord har vi inte gjort något alls med i vinter, så vi lämnar dem därhän i vår lilla hemmahosreportage-serie. Det är sovhytt, badrum och så ett främre och aktre helveteshål, de senare är små förvaringsutrymmen som man inte kan gå in i utan att vika ihop sig som ett japanskt origamipapper. Två gånger har Kapten brutit revben när han har varit i det aktre hålet. Nu vi börjar bli klara här på Naxos och har sett ut en lämplig dag att segla iväg på. Men mer om detta berättar vi nästa gång!
 
 

Skepp o Hoj!

 

 

Wilma seglar – Långsegling – segla i Medelhavet – segla i Grekland – LINAK ställdon – verkstad – livet ombord – stormlucka – korsa Atlanten –  FLYGVAPNET – så högt man kan komma

Hemma hos del 2

(…välkommen att titta in i vårt vardagsrum…)

 

Naxos, Kykladerna, Grekland

 

Vår serie i att visa lite av hur vår flytande bostad ser ut fortsätter. Missade du del 1 så hittar du den HÄR.

 

Idag ska vi visa vår salong tillika vårt vardagsrum. Under durkarna i detta utrymme finns tankar gömda, den ena är en färskvattentank och den andra innehåller diesel. Här går även masten igenom taket och ner till kölsvinet. En rätt osexig detalj, men masten står säkert i vart fall vilket är viktigast. I övrigt är nog salongen rätt ren från båttekniska prylar.

 

Det är inte så mycket vi gjort i salongen i vinter, men några ting…

 

Vi har monterat den vattentank på 110 liter som vi köpte i slutet på sommaren. Den bor ovanpå den ordinarie tanken där dessa tu är sammankopplade med varandra. Att ha en stor tank som tornar upp sig som en pjäls i kortänden av soffan var ingen rolig syn. Så vi bestämde oss för att gömma vattentanken i en låda. Sagt och gjort och vi blev mycket nöjda. En avställningsplats fick vi på köpet samt extra stuvutrymme (på insidan av lådan som uppstår i utrymmet mellan tank och låda). Detta ändrade hela utseendet av salongen och vi tycker inte det blev till det sämre. Platsen var tidigare rätt outnyttjad och fördelarna med att kunna bunkra mer vatten överväger. Nu behöver vi bara bunkra vatten två gånger i månaden.

 

Vi har även en ny lampa som hänger i taket i salongen. Eller ny och ny?! Den är över femtio år gammal och den satt en gång i tiden i masten på fartyget vi tidigare ägde och renoverade där lyktan tjänstgjorde som ankarbelysning. Tidigare hade vi en vacker mässingslykta ombord på Wilma, men glaskupan sprack någon gång i höjd med Frankrike och sedan dess har vi letat med ljus och lykta (hö hö hö) efter en ny kupa, dock utan framgång. Den lyktan ligger sen en tid undanstuvad och där får den förbli. Nackdelen med den förra lampan var att den skymde lite retsamt sikten när vi ville titta på tv, denna nya mindre hänger inte alls i vägen. Vi gillar vår lite annorlunda lampa då den bär på ett särskilt minne. Nu har vi konverterat den till LED och splitsat ett snöre så vi kan surra den när vi ska ut på havet.

 

En annan liten detalj som har hänt är att vi har köpt ett par kasthakar och monterat på vårt bord. När bordsskivorna är fällda och vi seglar så svänger dessa och slår i takt med vågornas rörelser, irriterande och det sliter på inredningen. Vi har tidigare löst det med att slå ett snöre om bordet för att hålla bordsskivorna på plats. Nu med de nya hakarna så kan vi låsa bordet snyggt och praktiskt.

 

Sen var det då dessa garderobsdörrar. Dessa har vi nu, vi har även skaffat gångjärn. Men i skrivande stund så står de och väntar på att bli målade. Vi får se om vi hinner få upp dem innan vi kastar loss, annars kan det vara något att ägna sig åt stilla dagar på ankaret.

 

Likt i förra inlägget så bjuder vi på före och efterbilder, där får ni se hur Wilma såg ut sommaren för fyra år sedan. Vi älskar vår salong och om kvällarna under mörka årstiden så intar vi, efter vi ätit vår middagsmat, var sin soffa och vi njuter av svensk streamad tv. Just nu tittar vi på Mästarnas Mästare vilket känns lite extra skoj då tävlingen går av stapeln i Grekland.

 

Här är Wilma för fyra år sedan;

 
 
Så här såg det ut när vi var färdigrenoverade innan vi kastade loss för tre år sedan (bild nedan)
 
 
 
Så här ser det ut idag, bilder nedan;
 
Välkommen hem till oss, ditt vardagsrum är sannolikt större än vårt (om du nu inte bor på båt vill säga). Men ofantligt mysigt och med lätthet så sitter man 6-8 personer här.
 
 

I lådan ryms en vattentank, på köpet fick vi en praktisk avställningsyta…
 
Denna gamla lykta satt i masten på vår förra båt som var en dansk fiskeskuta som vi byggde om. Ett litet minne från den tiden…
 
 Kasthakar för att sjösurra bordet, istället för snöre. Små detaljer som gör stor skillnad…
 
 
 
I nästa Hemma-hos-repotage så ska vi titta in i verkstan ombord. Men i skrivande stund är arbetsbänken där fylld av en massa verktyg och burkar så vi får nog be Kapten röja lite innan Styrman kommer farandes med kameran. 
 
 
Skepp o Hoj!

 

 

 Wilma seglar – hemma hos – salong – båtrenovering – segla i medelhavet – Grekland – långsegling – bo på båt – genomgående mast – kasthakar – segelbåt – sailingboat

Hemma hos del 1

 (…fast hemma hos oss då…)

 
 
Naxos, Kykladerna, Grekland 
 

När vi kom inseglande till Naxos i oktober i fjol så såg Wilma inte fullt lika ut som idag. Vi hade då som brukligt en plan för de kommande månaderna då vi skulle ligga och trycka i trygga hamn medan dagarna höll sig kortare, svalare och blötare. Därtill så skulle vi resa hem en sväng. Nu har vintern passerat och vi är väl så gott som klara. Vi har sammanställt delar av det vi gjort och för att ni inte ska drunkna i mycket text och många bilder så delar vi upp inläggen lite.

 

STYRHYTTEN – BYSSAN

 

Först ut kommer styrhytten aka byssan. (ordet aka kommer från engelskan och står för ”also known as”) I styrhytten lufsar vi numera runt i en mjuk rojalistisk kärleksfärgad heltäckningsmatta. Den förra matten som var grå till färgen började smula något så förskräckligt på undersidan där gummit hade torkat. Den betedde sig som en smulpaj och det var något irriterande. Vi fick till och med smulorna ner på vår fina gula Vetusmotor som bor under golvet (läs; durken). Utbudet av mattor var inte riktigt som hemma där man finner ett brett sortiment även för mer tuffa utrymmen som ju faktiskt en båt är. Utbudet var betydligt mer begränsat här på Naxos och de mest praktiska mattorna var urtråkiga. Men då vi är rätt ordningsamma och tar av oss skorna så fort vi kommer in, så föll vi till slut för en fluffig sak som rimmar fint i färg med annat ombord. Det ska vara skönt och mjukt under fötterna.

 

Hela tiden utmanas vi mellan att göra båten mysig och hemtrevlig i kombination med att den ska vara funktionell och kunna vara ute på havet samt inrymma en del tekniska prylar och elektronik (som aldrig tillför utseendet något positivt i vårt tycke). Vi är dessutom rätt sparsmakade som personer och gillar inte att det står en massa prylar framme, vi vill ha rena ytor och gott om plats. Något av ett önsketänkande då bostaden håller måtten 10×4 meter typ.

 

Byssan har nu fått nytt kakel, gardiner, ny färg på väggar, skåpluckorna har fått nya spärrar, ny ugn, ny matta, täckskivor som döljer skruvskallarna på de genomgående bultarna till räcket som sitter på utsidan, bokhyllan mellan styrhytt och salong har kapats med såg och våld för att ugnen skulle få plats, en del nya elkontakter har sett dagens ljus, ny ledslinga med tillhörande fint arbetsljus över kökbänken…ja och så skolådan och hyllan Hubert till hushållspappret, små praktiska ting som underlättar livet ombord.

 

Vi har nu fotograferat och det är väl första gången i världshistorien som man har anledning att skälla och skylla på solen, men den skapade motljus i alla bilder då dess strålar smet in genom fönster och dörrar (läs; ventiler och nedgångslucka). Ni får ha överseende med detta.

 

Vi lägger även upp några bilder på Wilma så som hon såg ut då vi fick henne i vårt ägo sommaren 2015. Det var ett par andra ägare emellan Felix och oss och nu hoppas vi Felix håller i sig och inte gråter när han ser hur Wilma såg ut då vi hämtade hem henne till Lysekil. Vi förbjöd honom att kliva ner på Wilma då, för vi ville inte orsaka en hjärtinfarkt på gubben. Vi tror inte han har sett dessa bilder. Vi kämpade tappert med Wilma den hösten 2015 där vi låg på Nicanders båtvarv i ur och skur. Hon var full av bråte och det var oordning och båten var utrustad med en massa saker där flertalet saknade funktion eller var trasigt. Hon hade mycket att önska.

 

Därtill…

 

Häromdagen la vår elspis av, den hade förvisso inte kostat oss något då det var en gåva några seglarvänner. Vi använder elspis när vi ligger i hamn där elen ingår i hyran, så slipper vi kostnaden för diesel (vi har en dieselspis ombord). Nu har vi köpt en ny elspis (i samma affär där vi köpte ugnen) och denna är helschysst, effektiv och snygg i rostfritt stål. Låter dyrt men den kostade 59 euro fast vi fick den för 50 euro för att ägarens sons kompis känner till oss. Vi börjar bli lite kända här på byn som ni märker…med andra ord börjar det bli dags att dra!

 

Här kommer lite före och efterbilder. Håll tillgodo och sitt ner Felix!!!

 

Skepp o Hoj!

 

 Wilma augusti 2015…rörigt som fasiken…
 
När vi kom till Nicanders Båtvarv i Lysekil så rev vi ut det mesta…
 
 Så här fin blev Wilma, bilden är tagen i december 2015. Allt är sprillands nytt och nu när vi seglat på heltid i tre år så började allt slitas – Wilma fick små skönhetsfläckar och mattans smulade rejält då den torkat upp…
 
 Den här bilden är tagen för något år sedan…
 
 December 2018 och Kapten har kaklat…detta kakel sitter som berg kan vi lova och klarar såväl tsunamis som vulkanutbrott…
 
 
Idag ser Wilma ut såhär;
 
 Wilma mars månad 2019…
Praktisk arbetsbelysning…
Mer hemtrevligt intryck, det är ju vår bostad året runt…
Nya kraftigare lådspärrar som klarar tuff sjögång…
 Fluffiga mattan som är skön att kliva på…
 
 
En del detaljer har blivit rödmålade i byssan, som denna låda som innehåller styrreglaget samt hyllan som ugnen är placerad i
 
Vår elspis vi använder på vintern när vi ligger på landström och elektricitet ingår i hyran…
 
 
Under navigationsbordet såg Wilma ut så här sommaren 2015;
 
Huller om buller och ingen gosig matta att hasa runt i….
 
Samma plats mars månad 2019;
 
 
 
Praktisk sjösurrning av ugnsluckan (nä det finns ingen låsfunktion på luckan, konstruktören var nog bakfull den dagen ugnen ritades…)
 
 Vi gillar att hålla navigationsbordet rent från prylar…
 
 Vi är extra förtjusta i vår skolåda, det är svårt att skapa ett lättskött och städat hem när man bor på heltid ombord på båt…
 
 
Vi hoppas att ni tycker som oss, att Wilma idag ser ombonad och trevlig ut och att hon är en plats att trivas på. I nästa inlägg så tar vi oss en titt på salongen som också har genomgått en del förändringar. På återseende!
 
Over and Out
 
 
 
båtrenovering – Wilma seglar – segla i medelhavet – segla i Grekland – Nicanders Båtvarv – Lysekil – nya byssan – Naxos – långsegling – projekt – leva ombord – livet som seglare – hemma hos
 

Mat ombord…

(…rester på rester på rester på rester….)
 
Vågorna rullar in precis som resterna i kylskåpet…
 
 
Naxos, Kykladerna, Grekland
 
 

Ekonomi kring långsegling är alltid ett intressant tema, alla är nyfikna på vad det kostar att långsegla och på vilket sätt man lyckats skaffa sig råd.

 

Gemensamt för långseglare är att så gott som alla har ställt om sina liv flera år innan avfärd, man har sparat och gnetat och skurit bort onödig konsumtion och därmed lärt sig leva på en lägre summa pengar. Kanske att någon lyckats sälja av ett hus eller företag med god vinst, men förvånansvärt ofta ligger det rent spar och gnet bakom reskassan. Vi har faktiskt aldrig mött en långseglare som har vunnit några pengar, seglare över lag verkar inte ägna sig åt dobbel och spel. Vi vill i vår enfald tro att spelare i grunden är rätt slösaktiga personer, i vart fall jämfört med seglare.

 

Hur länge man kan vara ute och segla beror ju så klart på hur mycket pengar man har, men kanske ännu viktigare är det med vilken takt pengarna rinner ut från kontot. Framför allt måste man nolla kostnaderna där hemma när man seglar iväg.

 

Att laga och renovera själv och att laga maten ombord och inte springa på restaurang i tid och otid, gör en ofantlig skillnad. Vi ser oss som ett fantastiskt team ombord på Wilma, där Kapten Betong likt McGyver kan uträtta underverk med ett gem (han har sin verkstad och en massa bra-att-ha-material) och Styrman Pimpsten är något av en expert på att laga god och näringsrik mat med ytterst små medel, ge henne en lök och potatis och saken är löst. Det är något av en dold talang och något hon verkligen är stolt över. Det mesta hon gör i livet är medelmåttigt men en riktigt duktig husmor – det är hon. Åren som bondmora gav henne färdigheten där allt som gården gav skulle tas omhand och inget fick slängas. Det var femton kilometer till närmaste matbutik, familjen var stor och munnarna var många att mätta.

 

Uppfinningsrikedomen hos Styrman ser inga gränser och anledningen till att hon kan hålla nere kostnaderna är att hon alltid utgår från råvaror, variationsmöjligheterna blir oändliga och bassortimentet behöver inte bestå av så många slags varor. Något som är perfekt ombord på båt då det alltid råder platsbrist.

 

Ingen kan ha undgått debatten som råder kring hur mycket ätbar mat som slängs. Bara vi svenskar slänger hela 28 kilo ätbar mat per person och år i våra hem (matindustri, butiker, skolor och restauranger borträknat). Inte sällan lurar man sig att tro att man tjänar en massa tid på att svänga förbi pizzerian för en take-away, men det är en sanning med modifikation. Om inte annat så är det vansinnigt dyrt. Nyckeln till låga matkostnader ligger mer i att ha tankarna längre fram och inte ständigt komma på kvart i sju att man är hungrig. Planera och förbered och bli rik på kuppen, inventera kylskåpet dagligen och ha en plan. Med fördel kan man skala potatis på morgonen och lägga i en kastrull med vatten i väntan på att man kommer hem på kvällen. Väl hemma så är det bara att sätta på spisen och fixa något smarrigt till medan potatisen kokar, tar inte mer tid än att svänga förbi pizzerian.

 

Nu vill Styrman Pimpsten bjuda sina läsare på ett toppenbra mattips för den som får rester över.

 

Så till tipset…

 

Vi äter nästan aldrig matbröd ombord på Wilma men någon gång så kan vi njuta av nybakt gott bröd till en soppa eller söndagsfrukost (vi äter som regel två gånger per dag, lunch och middag utom på söndagarna då vi hänger oss åt lite mer överätning och kolhydratrikt, då är det fest). Har vi väl köpt bröd så kastar vi inte det som blivit över, här kastas inget!

 

I fredags åt vi en god hemmagjord soppa och vi lyxade till det med ett busfärskt matbröd, 1 euro kostar ett gott grekiskt bröd här. På resterna så blev det fattiga riddare med sylt som söndagsbruch (Fattiga riddare is a swedish dish where you put old bread in pancakes batter and then fry, goody!).

 

Det blev några fattiga riddare över, det blev liksom rester av resterna. Styrman brukar rädda överblivna fattiga riddare med att steka dem strimlade med klippt bacon och servera med lingonsylt nästkommande söndag (det går bra att frysa fattiga riddare) Men nu ville hon få till en helt ny maträtt för kylskåpet dignade av en massa matrester som bad om att få ätas upp.

 

En matpaj är ju alltid förträffligt att laga på matrester. Styrman Pimpsten slänger i allt möjligt, det mesta funkar fint (fast hon har aldrig provat paj med sillfyllning, låter sådär). Vad många däremot inte vet är att det går utmärkt att göra pajdeg av överblivet bröd. Detta gör matpajen än lite snabbare och latare att fixa då man slipper ställa sig och knåda en pajdeg.

 

Grundreceptet är att kavla ut 8-9 skivor bröd (typ formfranska men annat bröd funkar också bara det inte är för hårt). Lägg brödskivorna lite omlott så du får till en ”pajdeg” av lite större mått. Lägg den i en smord pajform och förgrädda i 8-10 minuter 175 grader (fast Styrman brukar skita i att förgrädda, funkar det med). Fyll formen därefter med alla slags roliga ingredienser, gärna rester…lök, bacon, korvsnuttar, grönsaker, köttfärssås, gryta där vätskan fått rinna av…ja det mesta blir gott! Fyll på, fyll på och slå därefter på en äggstanning (1 ägg till 1 dl mjölk är basen, öka till önskad mängd) och eventuellt salt och peppar. Lägg på riven ost och skjuts in i ugnen!

 

Nu till Styrman Pimpstens uppfinningsrikedom. Pajdeg gjord på fattiga riddare, går det?!

Fördelen är att Styrman inte sockrar i pannkakssmeten så innehållet är ju bara bröd, ägg, mjöl och mjölk o lite salt…ja i princip samma som i pajskal.

 

Hon delade fattigariddarna på längden för att få dem tunnare och så kavlade hon dem lite grann. De ville inte så lätt hålla ihop så hon tryckte ut dem i en smord form utefter bästa förmåga. Sen la hon i vad hon fann i kylskåpet…ärtor och en ledsen champinjon…och resterna från en chili con carne. På toppen så hälldes det över en äggstanning och sen ost på toppen. Lite peppar och sen skjuts in i ugnen 175 grader tills pajen fått fin färg och äggstanningen stannat.

 

 Överblivna fattiga riddare delades på längden och kavlades…
 …fattigariddarbröden trycktes ut i formen och på med lite ärtor som blivit över från tidigare måltid…(formen är bättre begagnad, återanvänds ideligen såklart)
…en champinjon som såg ledsen ut åkte i formen hackad och därefter resterna från chili con carne…
två ägg och två deciliter mjölk vispades och hälldes över och på toppen rikligt med riven ost…Skjuts in i ugnen!
Färdig och visst ser det gott ut! En faddigariddare-chili-con-carne-paj!
 

Simsalabim, en chiliconcarnepaj med pajskal gjord på fattiga riddare. Till detta så fanns det salladsrester från två olika middagar som slogs ihop till en som serveras till pajen.

 

 Lunch ombord på Wilma och nu kan vi segla ännu lite längre då vi vridit på kronorna ett varv till!
 
 

Pajen smakade fantastiskt bra och den lät sig ätas med god aptit. Ett tips bland många andra, håll tillgodo.

För den som undrar lite närmare vilken budget vi har för vårt långseglarliv så skulle vi väl i grovt kunna säga att våra totala levnadskostnader; transport, boende, värme, mat o nöjen (Wilmas underhåll, internet och försäkring exkluderat) ligger på 5000 kronor per månad sommartid (då ankrar vi). Under vintern tillkommer hamnhyra och då ligger budgeten på 7000 kronor per månad. Många månader klarar vi oss på mindre pengar än ovan nämnda, billigaste månaden vi haft hittills landade på ynka 3500 kronor. Vi är medvetna om att de flesta långseglare gör av med betydligt mer pengar än oss. Men är man uppfinningsrik och envis så kan man leva på en bråkdel mot vad Andersson, Pettersson och Lundström gör av med i stugorna därhemma. 

 

Skepp o Hoj!

 

Mer läsning för den nyfikne, hur mycket mat vi svenskar kastar; https://www.scb.se/sv_/Hitta-statistik/Artiklar/Halv-miljon-ton-mat-kastas-i-onodan/