Nu har vi haft en ganska solig dag som var fylld med diverse jobb och ärenden. Den avslutades mycket trevligt genom att vi gick iväg och fick en varsin timmes ryggmassage. Fanstastisk skönt och välbehövligt. Efteråt var vi så loja så vi fick nästan leda varandra hem. Men vi ryckte upp oss och gick och handlade, välmogna tomater och färsk basilika. Det blev en fantastiskt god tomatsoppa med örtbröd. Till det drack vi ett gott glas "chateau du l´eau" av modell kommunalvatten. Fast det var nog på sin plats att förse kroppen med en massa vatten efter massagen.

Vi konstaterade båda hur gott det är med enkel och vällagad mat, och det är säkert en stor vinst ur näringshänseende också, och man slipper tillsatser o dyl som matindustrin annars bjuder på. Tar lite tid, men det är trevligt att umgås tillsammans kring grytorna så göromålet hamnar under kolumnen nöjen.

Nu är det så att vi har VMK hemma, det vill säga VÄRLDENS MINSTA KÖK. Så det är en smärre utmaning att få till allt från att bereda, laga till att diska.

Här har vi tomater som ska flås, då de var supermogna i affären så var priset sänkt. Billigt är gott. Sen puttrade tomaterna med basilika, god olivolja, lite balsamvinäger, färsk basilika, lite lök och vitlök samt en sked mango chutney. Lite fond också såklart och salt och peppar.

Sen mixade vi soppan slät och fin. Och se så vacker soppan blev. Vad den sen smakade får ni fråga testpanelen om, dvs Tjoppe. Men han njöt (och sa att vin ändå hade varit gott till).

Tjoppe testar..mmmmums!

Stormsoppa!  (=sjöterm för tjock grönsaks- eller köttsoppa som inte skvätter omkring när det rullar)

Tjoppe och Helena