En känsla – kan man skapa en sådan?! Jo visst kan man det, men samtidigt räcker inte med en massa substantiv i omgivningen. Vi ska försöka förklara närmare. Om du sig nu vill gå ut och få dig en kopp kaffe någonstans. Då kanske du redan i förväg väljer ett ställe som tycker om på grund av vissa saker. Kan vara humana priser eller det att någon där brytt sig om hur det ser ut. Själva går vi gärna på ställen som känns mysiga – som man får en trivsam känsla av att vistas där. Detta förstärks ofta av vissa substantiv, saker. Kan vara gulliga värmeljus, eller att det är lågt i tak för att huset är gammalt, eller en vidunderlig utsikt för man har panoramafönster.

 

I vår blivande verksamhet så funderar vi mycket över detta. Och vi vill ju inte helt ologiskt förmedla en känsla av hav, skärgård, båtar och frihet. Och vilka saker förstärker då denna känsla. Det vassaste vapnet vi har är ju själva båten. Ett café på landbacken mitt i stan som vill smycka sitt café med en marin känsla får jobba rätt så hårt. Mindre hårt behöver ju ett café intill vattnet göra – och på en båt, now we´re talking!! Men det är ändå otroligt viktigt hur vi tänker kring detta. Och hur marint vi än fyller vår båt med hängande block och fiskenät, bojar och lanternor eller vad de nu må vara – så når vi inte fullt ut ända fram till gästen om vi inte själva andas denna känsla. Musik som förstärker, kanske en raspig röst från en av våra stora sjömän och diktare -så länge skutan kan gå, sålänge hjärtat det slå, så länge solen den glittrar på böljan den blå. Och kanske att serveringspersonalen kan klä på sig något marint. Vi fick ju minst sagt lite inspiration när vi hade fototeamet här i somras. Och tillslut, ett vänligt bemötande, att känna sig välkommen. Och att det som serveras är tilltalande och prisvärt. Låter givet – javisst, men det sker inte av en slump! Det ska bli fantastiskt spännande att gå in i nästa fas när det väl är dags och få ta hand om alla underbara människor som vill i lugn och ro spendera en stund på vår skuta. Där vi sitter nära varandra, bokstavligen i vattnet och där servicen finns direkt inpå dig som gäst. Ingen påträngande, men mycket påpassligt. Det började med en dröm, en nattlig dröm där Helena stod på en skuta i snickarkläder och byggde om ett fartyg till café. På båten låg lite verktyg utspridda på däck och på relingen stod en kopp te rykande i den tidiga arlastund. För den som har kommit in senare och inte följt vår resan sedan början kan vi säga att det kan vara en god idé att blicka tillbaka. Det är en gedigen resa vi gjort och fortfarande gör, och allt för en dröm, en känsla och stolthet över en liten egen verksamhet där man får vårda och värna om sina gäster. Du ska känna dig välkommen som vår gäst, du är inte bara vem som helst hos oss – utan någon, som av någon anledning valt just vårt café för en stund. Det ska bli ett sant nöje!

 

Men än har vi lite kvar att göra på båten. I köket eller byssan så håller vi på med väggar. Nu är snart allt isolerat och skivor är uppsatta.