Med varannandagsväder så gick det ju faktiskt att måla. Ett perfekt väder med återigen sol, lite vind och endast några dryga tjugograder. Vi målade hela brädgången med grundfärg en andra gång. Grå-grå-grå-grå!!
Enkel lunch på kaj bestående av makrillsmacka och juice.
Därefter fortsatte vi med brädgången på insidan.
Värsta böjen är nu avklarad och vi har arbetat upp en teknik. Så vår kapten Haddock behövde inte rycka ut med sina svordomar. Nästan synd – han besitter ju så bra vokabulär.
Vi hade haft en hel del trevligt besök på båten denna dag, och med målandet och någon ny skiva till brädgång så var dagen till ända. Vi åkte och handlade färsk fisk, en fantastisk fin bit torsk.
Väl hemma så snittade vi upp den och vek ut den till en plattfisk. På fisken la vi sen en röra bestående av hackade champinjoner, paprika, sockerärtor, citroner, musslor, räkor, krabba och dill och citronpeppar.
När detta var gjort så rullade vi ihop fisken fint så inte innehållet föll ur. Och därefter ugnsbakade vi den i vitt vin, liten skvätt fond, kryddor och grädde. Synd att det inte finns lukt-dator!
Champinjoner, paprika och citroner och kryddor vid sidan om. Här ska bara lite grädde slås på så kan den skjutsas in i ugnen.
Mmm, fisken tillagas på inte för hög ugnstemperatur och plockas ut när fisken håller en innertemperatur på 54 grader. Inte mer, det är viktigt. Till detta serverade vi kokt potatis och sockerärtor.
Då vi ägnar så gott som all ledighet med att bygga, så var denna kväll lite av ett avstamp för ett par dagars ledigt. Vi kommer att skruva dit ett par småskivor endast och städa upp lite så vi har en ren båt att komma till när vi sätter fart igen. Så denna kulinariska middag firade vi med ett gott riesling från landet Australien, Nottage Hill.
När maten var uppäten (och Tjoppe blev så mätt så han fick ont i axlarna) så satte vi oss med datorn och tittade tillbaka i historiken över vårt bygge. Bloggen används för vår egen del främst som bra dokumentation. Otroligt vad tiden har gått och vi blev mycket glada över att det allra första inlägget, för två och ett halvt år sedan, hade kunnat vara skrivet idag. Vi har inte ändrat oss på uppfattning det minsta och fokus och mål ligger kvar där vi från början sa. Vi kan bedöma att vi nog kommit halvvägs nu. Övertäckningen ska av om två år och därefter behöver vi ett halvår för att fixa till styrhyttstaket och relingen, som vi inte kommer åt nu när täckningen står där den står.
Detta stod att läsa i vårt allra första inlägg:
Välkommen till Projekt Sunshine
På denna blogg kommer ni kunna följa arbetet med vårt båtprojekt. Den fick sin allra första början för ungefär 3 år sedan. Önskan om att leva ett liv, bortom vardagens ekorrhjul, med en båt där man förverkligar sina drömmar låg till grund för denna idé. Målet är att få bygga om ett fartyg där någon form av verksamhet kommer att bedrivas en dag. Ett livsprojekt där inte bara målet räknas utan även vägen dit. Och nu är vi på gång. Båten finns där på riktigt och det första spadtaget är avklarat. Vi hoppas ni har tålamod att följa vår väg till målet på denna blogg, för vi talar om år. År av fysiskt hårt arbete, tekniska lösningar, ekonomiska uppoffringar men samtidigt en möjlighet att få utlopp för design, kreativitet och känslan av stolthet och en och en annan kopp te på däck i soluppgången på havet och betrakta livet och naturen i realtid. Vi hoppas även kunna vara en inspiration för människor som går med egna drömmar men som inte vågat kasta sig loss.
Skepp och hoj!
Tjoppe och Helena
projektsunshine.se 