Efter en lång dag så är man ju givetvis hungrig och trött. Vi har dock tagit för vana att lägga ner lite kärlek på mat och dryck trots tröttheten. Att få maten att smaka bra behöver inte alltid innebära att den tar lång tid att laga. På lördagskvällens meny stod parmaskinka-inbakade färsbiffar fyllda med mozzarella, soltorkade tomater och marinerad vitlök. Till detta en god sallad med färsk basilika, mozzarella, färska tomater och späda salladsblad. Vi drack ett vin till från Uruguay med en helt ny sorts druva som heter Tannat. Detta kan vi varmt rekommendera.

Smaklig spis.

Tjoppe och Helena